Kapat
Menu
0 Ürün
Alışveriş sepetinizde boş.
Kategoriler
    Menu
    Sepet
    Filtreler
    Preferences
    Ara

    Yemeklik Yağ Teknolojisi

    Yayınevi : Dora Yayıncılık
    Yazar : Fikri Başoğlu
    ISBN :9786052470145
    Sayfa Sayısı :363
    Baskı Sayısı :6
    Ebatlar :16.5x23.5 cm
    Basım Yılı :2019
    630,00 ₺
    598,50 ₺

    Tükendi

    Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: 2-4 iş günü içerisinde tedarik edilip kargoya verilecektir.

    1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
    2.Gliserin Biyosentezi
    3.Trigliserit Biyosentezi
    4.Yağ Metabolizması
    5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi
    6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması
    7. Yağların Kimyasal Yapısı
    8.Ticari Öneme Sahip Yağlar
    9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri
    10.Yağlı Tohumların Depolanması
    11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri
    12.Ham Yağın Rafinasyonu
    13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi
    14.Margarin Üretim Teknolojisi
    15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri
    16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi

    1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
    2.Gliserin Biyosentezi
    3.Trigliserit Biyosentezi
    4.Yağ Metabolizması
    5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi
    6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması
    7. Yağların Kimyasal Yapısı
    8.Ticari Öneme Sahip Yağlar
    9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri
    10.Yağlı Tohumların Depolanması
    11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri
    12.Ham Yağın Rafinasyonu
    13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi
    14.Margarin Üretim Teknolojisi
    15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri
    16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi

    Bilgi
    Copyright © 2018 Palme Kitabevi. Tüm hakları saklıdır.
    Powered by ADVERTİ
    >