Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı

Yayınevi : Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

ISBN :9786052546215

Sayfa Sayısı :448

Baskı Sayısı :2

Ebatlar :16.00 x 19.00

Basım Yılı :2022

300,00 ₺

İndirimli fiyat: 270,00 ₺

Adet:

Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: 2-4 iş günü içerisinde tedarik edilip kargoya verilecektir.

Belirtmek gerekir ki bu eser bir yemek kitabı veya yemek reçetesi konseptinde hazırlanmamıştır. Örnek olarak verilen reçeteler ilgili kentlerin özgün yemeklerinin içerikleri ve hazırlanışları hakkında okuyuculara bir fikir verebilmesi açısından sunulmuştur. Farklı kaynaklarda farklı açıklamalarla ve porsiyonlarla geçen reçeteler, belirli bir standart sağlamak adına özellikle dört kişi üzerinden hesaplanmaya çalışılmış ve oranlar bilimsel rakamlar üzerinden güncellenmiştir.